📌 この記事でわかること
- 高校生10人のBBQで「実際に消費された」肉・野菜・飲み物の量
- かかった費用22,500円の内訳と、会費の設定額
- 当日ほぼ家にいられない場合の、前日準備リスト
- 用意してよかったものと、見事に使われなかったもの
今回は、保護者として子どもの部活動を支え、応援しようと思った際に、我が家で行った打ち上げBBQについて、「10人分の肉って何キロ？」から始まった準備と費用などの全記録です。当日は朝から大会で家を空けるため、前日にどこまで仕込んだかもリストにしています。
用意してよかったものと、盛大にスカした準備を、包み隠さず全部書きました。
大人数の幹事を任されてしまった方の、判断材料になればうれしいです。
結論、大変だったけど、すごく楽しかった！そして子供の笑顔や笑い声は、間違いなく人生の養分です！
夫婦共働きで25年、ゆるわ～くを目指すとみぃずつま、なくわです。このブログは、アラフィフ共働き夫婦「にゃくわ」と「おっと」が、暮らしの中で出会った「困った！」の解決方法と、家族の記録を綴っています。
「バーベキュー、10人分って肉は何キロ買えばいいの？」——部活の打ち上げの幹事を引き受けて、最初に固まったのがここでした。検索しても出てくるのは「大人1人300g」といった目安ばかり。肉の量はなんとかなるとして、野菜は？ お米は？ 飲み物は何本？——結局、全部が手探りでした。この記事では、我が家で実際に開催した打ち上げBBQについて、用意した量ではなく「実際に消えた量」を全部さらけ出します。全費用22,500円の内訳、会費の設定、前日準備、そして張ったのに誰も来なかったタープの話まで。同じように幹事を任されてしまった方の、判断材料になればうれしいです。
きっかけは「うちでやろうか」の一言だった
子どもが所属する運動部の予選大会。会場は自宅から車ですぐの場所で、「試合が終わったあと、みんなでBBQでもできたら楽しいだろうな」と、軽い気持ちで思いついたのが始まりでした。
最初は同学年の7名を招くつもりだったのですが、1年生も一緒に大会に出ていて、部員みんな仲が良いと聞き、それなら全員でやったほうが楽しいのでは、と。気づけば高校生11名（当日は1名欠席で10名）を自宅に招くことになっていました。
7人が11人になるまで、たぶん3分くらい･･･だったにゃ(笑)
その3分で、うちの週末が決まったわけだね
会場は近くのバーベキュー場も検討しました。ただ、8月のバーベキュー場は日陰が少なく、試合直後の子どもたちを長時間屋外に置くのは避けたい。食材やBBQコンロの調達や保管を考えると、手間がかかり費用もばかにならない。冷房のある室内にすぐ入れることを最優先にして、自宅開催に決めました。
当日の条件
| 参加者 | 高校生10名（1・2年生／1名欠席）＋大人2名 |
| 時期 | 8月中旬 |
| 場所 | 自宅の庭・ウッドデッキ |
| 参加者の状態 | 炎天下で2試合連続をこなした直後 |
| 調理器具 | BBQコンロ2台、ホットプレート、焚き火台 |
| 主催 | 夫婦2人 |
この「炎天下で2試合こなした直後」という条件、あとでじわじわ効いてきます。
【実録】高校生10人が実際に食べた量
では本題です。買った量ではなく、本当に消えた量を記録しました。
肉類｜合計およそ3.5kg
| 品目 | 消費量 |
|---|---|
| 牛肉盛り合わせ | 1,080g |
| 豚バラ（サムギョプサル用） | 880g |
| 焼き鳥 | 18本入り１箱（720g） |
| ウィンナー | 800g |
10名で割ると、1人あたり350g前後。事前には「1人400gは覚悟しないと」と身構えていましたが、ほぼその見込み通りに収まりました。
「肉が足りなくて修羅場になる」ってずっと言ってたよね
その言葉は忘れてにゃ
野菜｜明暗がくっきり分かれました
| 品目 | 用意した量 | 消費量 | 結果 |
|---|---|---|---|
| きゅうりの浅漬け | 1Kg | 1kg（完食） | 💮 圧倒的1位 |
| 玉ねぎ | 3個 | 3個（完食） | ◎ |
| キャベツ | 1玉 | 1/2玉 | 〇 |
| とうもろこし | 6本 | 4本 | ○ |
| サニーレタス | 1玉 | 5〜6枚 | △ |
| ピーマン | 6個 | 3個 | △ |
| なす | 6個 | 2個 | △ |
| エリンギ・しいたけ | 各1パック | ほぼ手つかず | × 静かに撤退 |
前日に一生懸命カットしたきのこ類が、最後まできれいに残っていました。BBQの定番だと思っていたのですが、高校生にとってはそうでもなかったようです。
その一方で、きゅうりの浅漬けが1kg。跡形もなく消えました。
主役は牛肉のはずだったのに、きゅうりに持っていかれたにゃ
主食｜お米は堂々の半分残し
| 品目 | 用意した量 | 消費量 | 結果 |
|---|---|---|---|
| お米（おにぎり） | 10合 | 5合 | △他の主食が効いた |
| 焼きそば | 6玉 | 6玉（完食） | ◎ピッタリ |
「足りなかったら困る」の一心で10合炊いたところ、消費されたのはちょうど半分でした。差し入れのパンや果物が加わったことも大きかったと思います。
一方で焼きそば6玉は完食。ホットプレートで一気に作れて、締めにちょうどよかったです。
飲み物｜スポーツドリンク、まさかの2本
| 品目 | 用意した量 | 消費量 | 結果 |
|---|---|---|---|
| 麦茶 | 2L×6 | 2本 | △かなり余った |
| スポーツドリンク | 2L×6 | 2本 | △かなり余った |
| 果汁入り飲料 | 1.5L×2 | 2本 | ◎一番人気 |
| 炭酸飲料 | 1.5L×3 | 2本 | △炭酸は好き嫌い有 |
| ロックアイス | 3袋 | 1袋 | △余ると冷蔵庫を圧迫 |
「試合直後なんだからスポーツドリンクは大量に要るはず」——この読みは見事に外れました。会場でみんなしっかり水分補給を済ませていたんですね。
おかげでうちの冷蔵庫、しばらく麦茶と氷で埋まってたね
ただ、これは失敗だとは思っていません。麦茶もスポーツドリンクも、余って困るものではありません。10代を10人預かる場で、飲み物が足りなくなるほうがずっと怖い。余りが出たのは、安全マージンがちゃんと働いた証拠だと受け止めています。
調整するなら、次回は炭酸やジュース系をもう少し厚めに。それだけで十分だと思います。
デザート・おやつ
| 品目 | 用意した量 | 消費量 | 結果 |
|---|---|---|---|
| マシュマロ | 3袋 | 1袋半 | △余った |
| 板チョコ | 3枚 | 1枚 | △かなり余った |
| ビスケット | 12枚/箱 | 12枚 | ◎ぴったり |
| アイス | 人数分 | 人数分 | ◎最初に提供 |
マシュマロ・板チョコ・ビスケットは、焚き火台でスモアを作るための材料です。これは食べ物というより、完全にイベントとして機能しました（後述します）。
保護者からの差し入れ
当日、保護者の方々からたくさんの差し入れをいただきました。その中で当日食べたのはこちら。
- テーブルロール（ウィンナーや焼きそばを挟んで食べました）
- 個包装のお菓子
- すいか 1個
- ぶどう 2房
この差し入れも、肉やお米が想定より減らなかった一因です。差し入れが見込まれるなら、主食は少なめに見積もっておくのが正解だと学びました。
消費実績から分かった3つのこと
1. 肉が足りないのではと懸念していたのは杞憂で済んだ
運動部の高校生なら肉はいくらあっても足りないのでは、、と懸念していましたが、ほぼ想定通りでした。ただし焼きそば・おにぎり・差し入れが加わった上での量なので、肉だけ多めに買う必要はなかったようです。
最悪、近くのスーパーに駆け込んで買いに行く必要があるかと思ったけど、行かないでよかったよ～
2. 勝つのは「さっぱり」と「冷たい甘いもの」
- きゅうりの浅漬け（1kg・完食）
- 棒アイス（人数分・完食）
- すいか／果物（シャインマスカット）
- 玉ねぎ
火の前で焼いたものより、冷たいもの・さっぱりしたものが先に減りました。火を使わないので、焼き待ちの時間つなぎにもなります。夏のBBQなら、この枠は多めに用意する価値ありです。
3. きのこ類は、無理に用意しなくていい
エリンギとしいたけは、ほとんど手をつけられませんでした。ピーマンとなすも少なめ。BBQの定番として買いがちですが、高校生が集まる場では優先度は低いようです。
費用と会費｜22,500円の着地
幹事として一番迷ったのが、会費をいくらに設定するかでした。結果はこちらです。
| かかった費用 | 22,500円 |
| 会費 | 1人2,000円 |
| 徴収人数 | 11名（欠席者含む） |
| 会費収入 | 22,000円 |
| 差額 | ▲500円 |
500円のマイナス。ほぼトントンです。10人規模のBBQなら、会費2,000円がひとつの目安になりそうです。
実際に購入した品物の内訳はこちらです。
| 購入品 | 費用 | 備考 |
| 肉 | 11,000円 | 肉の盛り合わせ２つと豚肉と焼き鳥。 お肉がメインなので少し奮発して国産牛を |
| 野菜 | 2,500円 | とうもろこしは見切り品をゲット |
| お菓子類 | 3,000円 | マシュマロやスモア、キムチなどもこちらに |
| 飲み物 | 3,500円 | 保冷用の氷が800円くらいしました |
| 道具類 | 2,500円 | 紙皿、炭、箸など |
| 合計 | 22,500円 |
狙ったわけじゃないんですが、我ながら見事な着地でした
会費は欠席者の分もいただきました。食材は事前に人数分を買っているためです。これは事前に伝えておくと、当日のやりとりがスムーズになります。なお、テーブルなどの器材は今後も使うものなので、会費とは別に我が家の負担としました。
欠席者には差し入れでもらったお菓子やフルーツ類、飲み物などを後でお届けしたよ！
前日にやっておいた準備
当日は朝9時から大会。私も会場に行くので、家はまるまる空きます。つまり勝負は前日でした。
食材の下準備
- とうもろこし🌽を茹でて、ある程度の長さに切っておく
- きゅうり🥒を浅漬けにしておく（結果的にこれが大正解）
- キャベツ・ピーマン・玉ねぎをカットして袋へ
- 飲み物をクーラーボックスへ（一部は凍らせて保冷剤兼用に）
なすだけは前日に切ると変色するので、当日に回しました。
8月に炊いたお米を握って一晩置くのは、食中毒のリスクがあります。前夜は米を研いで炊飯器のタイマーをセットするだけにして、帰宅後に炊きたてを使いました。結果として子どもたち自身に握ってもらう形になり、これがかえって手作り感があって好評でした。
屋外の設営
- タープ・テーブル・椅子を配置まで完了（※後述）
- BBQコンロ2台を設置
- 炭・着火剤・トング・軍手をカゴにまとめる
- スパイス、焼き肉のたれなどをカゴにまとめる
- 延長コードの配線とホットプレートの通電確認
- ゴミ袋を分別表示つきで設置
- ブルーシートで荷物置き場を作る
開始前に殺虫スプレーを撒いておき、当日は蚊取り線香を炊きました。ウッドデッキには扇風機も設置して暑さ対策も。
用意してよかったもの
BBQコンロ2台
10人分を1台で焼くと、確実に行列ができます。実家から1台借りて2台体制にしたことで、供給が途切れませんでした。
アイアンテーブル
今回のために購入したものですが、期待の3倍くらい働いてくれました。材料置き場としても、食事中のお皿や飲み物の置き場としても大活躍。BBQでは「ちょっと置く場所」が永遠に足りなくなるので、テーブルは想定より多めがちょうどいいです。
実際に我が家で購入したアイアンテーブルはこちら。幅180cmあるので、食材を置く場所としてしっかり役に立ってくれました！
ブルーシートの荷物置き場
部活帰りなので、部活道具にユニフォームや着替えなどが入った大きなバッグが10人分。玄関に入る量ではありません。庭にブルーシートを敷いて荷物置き場にしたことで、家の中に泥を持ち込まずに済みました。あとで室内に移動したときにも邪魔になりません。
紙皿・紙コップに名前を書かせたこと
10人分ともなると、コップは必ず行方不明になります。マジックを置いておいて、最初に自分で名前を書いてもらいました。
肉はバラエティセットで購入
当日に盛り付ける時間はないと分かっていたので、トレーそのものが肉置き場になるバラエティセットを選びました。容器ごと出せるので、当日の作業がひとつ消えます。
ゴミ箱の分別表示
段ボールにゴミ袋を複数設置して、分別ごとに表示を貼りました。これがないと、片付けが確実に翌日に持ち越されます。
猫の避難
人の出入りが多く、玄関が開けっぱなしになる場面が何度もありました。鍵のかかるケージに避難させておいたので、脱走の心配をせずに済みました。ペットのいるご家庭は、事前に決めておくと安心です。
本人はちょっと不服そうだったけどね
スイカ割りとスモアと、最後のゲーム大会
ここからは、記録として残しておきたい話です。
いただいたすいかは、そのまま切らずにスイカ割りにしました。庭にブルーシートを敷いて、目隠しをして、周りから「右！ もっと右！」と笑い声が飛ぶ。あの光景を見られただけでも、自宅開催にした甲斐がありました。
スモアは、焚き火台とステンレス串を6本用意して、子どもたち自身に作ってもらいました。マシュマロを焦がす子、慎重に炙る子、明らかに炭になっているのに気づいていない子。交代で焼く時間そのものが、いちばん盛り上がっていたかもしれません。
「食べ物は配るより、一緒に作らせたほうが盛り上がる」——今回いちばんの発見だにゃ！
そしてBBQのあとは室内に移動して、スマホで参加できる大人数対応のゲームを20〜30分ほど。1年生と2年生が混ざる場だったので、全員が同時に参加できるものを選んだのが良かったようです。学年の壁が一気になくなって、そこからの盛り上がりがすごかった。
▼ 使用したゲームソフト
日が暮れて足元が暗くなってきたので、そこで解散。夫が最寄り駅まで何往復かして送り届けました。保護者の方には、会の終了と送迎の報告をあわせてお伝えしています。開催中も様子を随時共有していたので、そこは安心していただけたようです。
反省点｜そして誰もタープを使わなかった
タープエリア、まさかの稼働率ゼロ
前日にせっせと張ったタープ。日陰を作らなければと、暑い中がんばって設営しました。
結果、誰ひとりとして入りませんでした。
あれ、シミュレーション含めてかなり悩んで張ったよね
理由は、あとから考えればはっきりしています。人が集まったのはウッドデッキと玄関ポーチ寄りのコンロ周辺。そちら側に軒の日陰・扇風機・テーブル・トイレへの動線がすべて揃っていたからです。
人は、設備が集中している場所に集まります。離れた場所に日陰だけ用意しても、誰も行かないんですね。
日陰は「空いている場所」ではなく、人が集まる場所の真上に作る。とくにBBQコンロの前は一日中いちばん暑い持ち場なので、次回はタープをそこへ移動します。
試合直後は、まず室内で休ませる時間が必要だった
炎天下で2試合こなしてきた直後だったので、子どもたちには明らかに疲労がありました。すぐBBQを始めるのではなく、冷房の効いた室内で休む時間が必要でした。
ロックアイスは当日買い足す必要があったので、ついでにとアイスを買い足して配ったところ、大喜びで食べてました。最初からこの休憩時間を段取りに組み込んでおくべきだったと思います。これは反省点というより、次回からの標準手順にします。
主催が作業に追われて、ほぼ座れなかった
夫婦2人で回したのですが、私は作業を優先せざるを得ず、思ったように進まない場面がありました。気づいたら会が終わっていた、というのが正直なところです。
保護者の方々からは本当にたくさんの差し入れをいただきました。その気持ちがとてもうれしかった一方で、次回はもう少し保護者にもお声がけして、時間を区切ってお手伝いをお願いするなど、一緒に楽しめるような会にしてもよかったかなと感じています。
スピーカーは最初から置いておけばよかった
途中からBluetoothスピーカーで音楽を流したのですが、最初から設置しておけば開始直後の空気がもっと和らいだはずです。前日の設営リストに一行足すだけの話でした。
まとめ｜次に同じ規模でやるなら
- 肉類 合計3〜3.5kg（焼き鳥・ウィンナー含む）
- お米 5〜6合（10合は明らかに多い）
- 焼きそば 5〜6玉
- きゅうりの浅漬けなど、火を使わないさっぱり系は多めに
- きのこ類・ピーマン・なすは少なめか省略
- アイスは人数分
- 飲み物は炭酸・ジュース系を厚めに
- 会費は1人2,000円が目安（欠席者からも徴収）
- 肉はトレーごと出せるバラエティセットで
- BBQコンロは2台体制に
- 日陰はコンロの真上に作る
- 帰宅後30分は室内休憩の時間を確保する
- ブルーシートの荷物置き場、分別表示付きのゴミ箱、名前を書くマジックを忘れずに
準備は決して軽いものではありませんでした。前日は夜まで動きっぱなしでしたし、当日も気づけば終わっていた、という感じです。
それでも、1・2年生の大半が集まって、スイカを割って、マシュマロを焦がして、最後はゲームで学年の壁がなくなって——あの一日は、間違いなく私たちや子供たちの記憶に残るはず。子どもが高校生でいる時間は、思っているよりずっと短い。あと何回、こういう日を作れるだろうと考えると、やってよかったなと素直に思います。
次回はタープの位置だけ、本気で考え直さないとにゃ
あと麦茶の本数もね
同じように大人数の幹事を任されてしまった方の、参考になればうれしいです。
